Visita a Salos – Fontanelle

14 Luglio 2019

“C’era una volta un uomo di nome Franco..”

Nella prima delle nostre visite per conoscere meglio i nostri “coltivatori di cambiamento”,
Michela, Marina ed Antonio ci hanno accolti a Frassanito presso le loro aziende agricole Salos e Fontanelle.
Uno tra i primi agriturismi del Salento, nato dall’amore per la natura e la vita contadina di Franco e Anna Paola, genitori di Antonio e Michela.
Un piccolo angolo di paradiso a due passi dal mare dove abbiamo potuto passeggiare tra gli orti, avere informazioni sui principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, conoscere curiosità riguardo la vita quotidiana in azienda (sapete che i tassi sono ghiotti di angurie!?)
Semplicità, accoglienza, condivisione, rispetto della tradizione e al contempo innovazione, dedizione, sacrificio e amore!