Autoproduciamo: i Micro-Ortaggi

9 Luglio 2021

Il terzo ed ultimo dei nostri tre appuntamenti dedicati alla tematica dell’autoproduzione nell’ambito del progetto “Un G.A.S. per Amico”, con il quale siamo risultati vincitori del bando indetto dal Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale ed Ambientale della Regione Puglia.

Stavolta siamo stati ospiti di LUNA_Laboratorio rurale nella campagna tra Galatone e Seclì. Insieme a Iuri, abbiamo imparato a conoscere e autoprodurre i microgreens: piccole piantine ad uno stadio evolutivo di pochi giorni successivo al germoglio che sono dei concentrati sia a livello di sapore sia a livello nutrizionale.

Grazie Iuri! Grazie Luna! 🌱

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